CHAPTAL Jean Antoine
4 juin 1756 à Nojaret (Lozère) - 29 juillet 1832 à Paris
Société(s)
membre résidant, 1798 ; associé libre, 1807
membre élu en 1796 associé non résidant de la section de chimie de la Ire classe de l'Institut national, puis en 1798 membre résidant de la section de chimie ; vice-président, 1824 ; président, 1825.
Membre de la Classe des Sciences physiques et mathématiques, 1798-1816
membre fondateur ; président, 1801-1832.

Biographie :
Chimiste. Homme polique. Il a fait des études de médecine à Montpellier. Sa renommée est surtout due aux applications qu'il fit de la chimie dans l'industrie, notamment avec l'amélioration de la production de l'acide chlorhydrique. Il... (lire la suite...)
Sources biographiques :
M. Peronnet, "Un chimiste en politique: JA Chaptal à Montpellier", dans Scientifiques et sociétés pendant la Révolution et l'Empire, Actes du 114e CNSS (1989), 1990, p. 145-160.
Publications du savant :
Éléments de chimie, 1796-1803
Essai sur le perfectionnement des arts chimiques en France, 1800
L'Art de faire, de gouverner et de perfectionner les vins, 1801
Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinaigres simples et composés, 1801
Art de la peinture du coton en rouge<:i>, 1807
Chimie appliquée à l'agriculture , 1823

Rédacteur(s) de la notice : Martine François, Christiane Demeulenaere-Douyère
Fiche créée le 20/10/2008 - Dernière mise à jour le 24/08/2015