RANDOIN Lucie
11 mai 1885 à Bœurs-en-Othe (Yonne) - 13 septembre 1960 à Paris
Société(s)

Biographie :
Docteur-ès-sciences, agrégée de l'université. Directrice du laboratoire de Physiologie à l'Institut national de la recherche agronomique. Spécialiste de nutrition et d'hygiène alimentaire.Elle a été la première femme à avoir enseigné à la faculté de médecine de Paris.
Publications du savant :
Étude des vitamines des mollusques : présence du facteur antiscorbutique chez l'huître , 1923
Les Rations alimentaires équilibrées, 1983
Vitamines, 1957
Les vitamines , 1942

Rédacteur(s) de la notice : Martine François
Fiche créée le 16/03/2009 - Dernière mise à jour le 23/10/2009