THEVENOT Roger
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Société(s)
membre titulaire, 1951

Biographie :
Ingénieur général du GREFF, directeur de l'institut international du froid.
Publications du savant :
Le Centre frigorifique rural, , 1948
La Climatisation des locaux d'affinage de fromages, 1953
L'Équipement frigorifique agricole et alimentaire aux États-Unis en 1947, 1949
Le Lait et le froid , les produits laitiers... et leur traitement frigorifique,, 1961Essai pour une histoire du froid artificiel dans le monde, 1978
Rédacteur(s) de la notice : Martine François
Fiche créée le 10/04/2012 - Dernière mise à jour le 10/04/2012