MARGGRAF Andreas Sigismund
3 mars 1709 à Berlin (Allemagne) - 7 août 1782 à Berlin (Allemagne)
Société(s)
Membre associé étranger, 1777-1782

Biographie :
Chiliste.

Chimiste allemand, premier fils de Henning Christian Marggraf (1680-1754) et de Anna Martha Kellner (1685-1752). Dans son laboratoire de Prusse il découvre en 1745 que la betterave fourragère - ancêtre de l'actuelle betterave sucrière - contient "non seulement un élément ressemblant au sucre", mais "du sucre véritable, parfaitement identique à celui que l'on connaît de la canne à sucre". Il découvrit les acides formique et phosphorique. Il isola en 1746, après Anton von Swab, le zinc en chauffant de la calamine et du charbon et en 1754 l'alumine à partir de l'alun. Il fut associé étranger de l'Académie royale des sciences en 1777 à laquelle il avait fourni depuis 1745 plusieurs contributions dans les Mémoires de l'Académie des sciences.
Sources biographiques :
- L.-F.- Alfred Maury, Les académies d'autrefois. L'ancienne académie des sciences, Paris, Didier, 1864, p. 106.
Rédacteur(s) de la notice : Marjorie Jung
Fiche créée le 06/11/2013 - Dernière mise à jour le 07/11/2013