CADET de VAUX , Antoine-Alexis
1743 - 29 juin 1828
Société(s)
Associé à la Société d'Agriculture de Paris de 1787-1793. Rappelé comme membre résidant en 1798. Associé libre en 1813-1828.

Biographie :
Associé à la Société d'Agriculture de Paris en 1787,jusqu'à la dissolution de 1793. Rappelé comme membre résidant en 1798, associé libre en 1813.
Censeur royal en 1786, Président du département de Seine-et-Oise en 1792
Sources biographiques :
Académie d'Agriculture de France
BNF
Publications du savant :
Il est l'auteur d'un grand nombre de publications sur différentes cultures, sur l'hygiène (le méphitisme) et sur les soupes populaires; pour certains, il a collaboré avec Parmentier.

Mémoire sur la gélatine des os et son application à l'économie alimentaire privée et publique... par Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux,... Paris : impr. de Xhrouet, (s. d), 101 p.
Rédacteur(s) de la notice : Nadine Vivier
Fiche créée le 21/12/2015 - Dernière mise à jour le 21/12/2015