Architecte, paysagiste.

Inscrit comme élève d'Armand-Claude Mollet à l'Académie royale d'architecture de Paris, Jardin remporta le grand prix en 1741 (sujet : « un chœur de quarante-deux pieds de largeur pour une église cathédrale »). Il séjourna au Palais Mancini à Rome de 1744 à 1748. Il y subit l'influence de Piranèse et se mit à graver dans sa manière : il publia en 1748 le décor des fêtes ordonnées à Naples par le décorateur Vincenzo Ré pour la naissance du prince de Calabre, Philippe-Antoine de Bourbon.
De retour en France, il fut employé dans les Bâtiments du Roi sous les ordres de Michel Tannevot. En 1754, recommandé au roi de Danemark Frédéric V, il sollicita son congé pour se rendre à Copenhague auprès de l'Académie royale des beaux-arts du Danemark. Il y demeura pendant seize ans, à l'exception de deux voyages : l'un à Paris en 1762-1763 et l'autre en Angleterre, Flandre et Hollande en 1768-1769, en compagnie de son ami Pierre Patte.
Au Danemark, Jardin répandit un style néoclassique épuré. Son élève le plus célèbre fut Caspar Frederik Harsdorff.

1759-1762 : Château de Marienlyst, Elseneur.
1759-1764 : Palais jaune, Copenhague.
1763-1764 : Palais Thott, Copenhague : cour intérieure et façades.
1778-1786 : Hôpital de Lagny-sur-Marne (Seine-et-Marne).