Fils de Maurice Hennessy et de Jeanne Poussat.
Il se destine dans un premier temps à une carrière maritime, entre à l'Ecole navale et devient enseigne de vaisseau en 1889 mais en 1893, il démissionne de la marine pour succéder à son père à la tête de la maison Jas-Hennessy.
Il engage rapidement une carrière politique locale puisque dès 1895, il est élu conseiller général du canton de Segonzac ; l'année suivante, il est élu conseiller municipal de Cognac, et le... (lire la suite...)