Toussaint Debrou est un médecin français.
Son père, Eloi Debrou, était horloger, sa mère Mathurine Victoire Fummechon. Il a pour beau-père le docteur Vallet, officier de la Légion d'honneur.
Originaire de Pontivy, il se fixa Orléans où il fut nommé chirurgien-adjoint de l'Hôtel-Dieu en 1843, chirurgien en second en 1851, puis chirurgien en chef en 1859. Par ailleurs, il fut nommé médecin des épidémies pour l'arrondissement d'Orléans en 1858, médecin-inspecteur... (
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