Il fit ses études au collège des Jésuites de Fribourg, et fut emmené à 16 ans par son oncle Augustin de Montgolfier dans son usine de Torero prèsde Saragosse . Jules dirigea une entreprise de construction de machines et fut nommé membre du conseil supérieur de l'Iindustrie d'Espagne
La famille rentre en France en 1862 en raison de l'état de santé de la belle-mère de Pierre Jules et reste quelque temps à Annonay puis Pierre Jules est nommé principal de l'École professionnelle de la Martinière à Lyon ou il demeura 16 ans logé dans l'établissement.
Il résidait 7 rue Boissac à Lyon en 1897