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GORINI Costantino
GORINI
Costantino
Naissance: 9 janvier 1865 à Rimini, Italie - Décès: 3 septembre 1950 à Milan, Italie
Société(s)
Académie des sciences
: correspondant 1939-1950 (section d'économie rurale), 1939-1950
Biographie
Microbiologiste, professeur d'hygiène et de bactériologie.
- Avant 1890 Études de médecine au Collegio Ghislieri à Pavie. - 1890 Docteur en médecine. - 1890-1893 ; 1894-1902 Microbiologiste aux laboratoires de la direction générale de la Santé à Rome. - 1894 Agrégé d'hygiène à l'Université de Pavie. - 1902-1935 Professeur d'hygiène et de bactériologie à l'École supérieure d'Agriculture de l'Université de Milan.
Principaux travaux en microbiologie... (
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)
Sources biographiques
- "Notice nécrologique sur C. Gorini", par M. Javillier, in
Comptes rendus de l'Académie des sciences (CRAS)
231, 1950, p. 597-599 - "Les noces d'or d'un savant italien. Une date dans la microbiologie lactique", par F. Wyss-Chodat,
Zyma-Journal
, 1942, 4 - "Costantino Gorini (1865-1950)",
Enzymologia. Acta biocatalytica
, 1951, 15, p. 49-56 - "Costantino Gorini",
Rendiconti. Istituto Lombardo di Scienze e Lettere
, LXXXV, 1952
Bibliographie
-
Le contrôle biologique du vaccine antivariolique
, 1903
-
Norme fondamentali per la fabbricazione razionale del formaggio. Regime igienico e fermenti selezionati
, 1914
-
Les Acidoprotéolytes dans la pasteurisation du lait pour la fabrication des fromages mous du type ?Bel pease?
, 1935
-
La Génotypicité des enzymes microbiens illustrée par les ferments lactiques
, 1945
Rédacteur(s) de la notice : Institut de France
Fiche créée le 19/03/2014 - Dernière mise à jour le 20/03/2014
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