Samuel von Soemmerring est un médecin, anatomiste, anthropologue, paléontologue et inventeur allemand.

Neuvième enfant du médecin Johann Thomas Soemmering, il effectue ses études secondaires à Thorn et étudie la médecine à l'Université de Göttingen de 1774 à 1778, où il suit les cours de l'anatomiste Johann Friedrich Blumenbach. Il obtient la chaire d'anatomie au Collegium Carolinum de Kassel puis celle de l'Université de Mayence en 1784, dont il est le doyen durant cinq années. Il exerce la médecine à partir de 1795 à Francfort. Il participe à l'introduction de la vaccine contre la variole, et se consacre à la recherche en neuroanatomie, anthropologie, paléontologie, astronomie et philosophie. Il invente également des télescopes et un télégraphe électrique en 1809.

A l'Académie nationale de médecine, il est élu associé étranger le 6 janvier 1825. Il est également correspondant de l’Académie des sciences.