Botaniste, anatomiste.
n 1890, il entre au laboratoire de l'école pratique des Hautes Études dont il deviendra directeur par la suite. Docteur du Muséum d'histoire naturelle. Directeur des travaux pratiques de botanique à la faculté des sciences de Paris pendant 30 ans. Maître de conférence à la Sorbonne.
Chauveaud est l’abréviation botanique officielle de Louis Gustave Chauveaud.