Le Cardinal Bessarion (1403-1472), étude sur la chrétienté et la Renaissance vers le milieu du XVe siècle, Paris, Hachette, 1878
Le Tour du monde il y a quatre siècles. Vasco de Gama et Magellan, Paris, Hachette, 1880
Cours élémentaire d'histoire de France. Récits et entretiens sur l'histoire nationale jusqu'à la guerre de Cent ans, Paris, Ract et Falquet, 1883
Histoire de France et histoire générale, rédigées conformément au plan d'études des écoles primaires du 27 juillet 1882. Cours supérieur, par R. Jalliffier, H. Vast, Paris, C. Delagrave, 1886
Les grands traités du règne de Louis XIV, Paris, 1893-1899
Histoire de l'Europe et particulièrement de la France, de 395 à 1270, refondue conformément aux programmes du 28 janvier 1890, Paris, Garnier frères, 1903
Cours complet d'histoire, Paris, Garnier, 1907
La Plus grande France. Bilan de la France coloniale, Paris, Garnier frères, 1909
Atlas Universel de Géographie Physique, Politique et Economique, Paris, Librairie Garnier Frères, 1913
Cours supérieur et complémentaire. Brevet élémentaire. Histoire de France, par Vast et Jallifier. Nouvelle édition, refondue par Ch. L'Hôpital, Paris, C. Delagrave, 1914