Créée en 1801 à l'initiative du savant lozérien Jean-Antoine CHAPTAL alors ministre de l'intérieur de Napoléon Bonaparte, elle réunissait les notables et les personnalités les plus instruites du département qui étaient chargées d'informer les agriculteurs par des conférences et la publication d'un bulletin périodique afin de sortir la Lozère de la routine en stimulant les progrès par l'imitation et la compétition. Après la création des Chambres d'agriculture en 1824, ce rôle... (lire la suite...)