Négociant.
Horticulteur et sélectionneur, il dirige l'entreprise de production de semences Vilmorin-Andrieux à partir de 1868 et est le premier à pratiquer l'hybridation du blé. Son travail lui permet d'obtenir des souches de blés à haut rendement, tout en poursuivant le travail de son père, Pierre Louis François Levêque de Vilmorin (1816-1860), sur la sélection de la betterave à sucre. Il participe comme exposant ou comme organisateur à de nombreuses expositions internationales. Officier de la Légion d'honneur (1889).
Adresse: 17 rue de Bellechasse, Paris (1894).
Vice-secrétaire de la Société nationale d'agriculture de 1892 à 1899