Pierre Joseph Rullier est un médecin français.

Pierre Joseph Rullier, élève à l'École de santé de Paris, est externe en 1804, interne en 1806. Il est prosecteur de la Faculté en 1807. Il obtient le titre de médecin en 1808 avec la thèse de doctorat suivante : Recherches, observations et propositions sur quelques sujets de médecine et de chirurgie. Il devient ensuite un des chefs de clinique de cette école associant ainsi aux recherches anatomiques les études pratiques. Il est agrégé en clinique externe le 2 février 1823 (sans concours) Collaborateur de Dupuytren, au début de sa carrière de ce célèbre chirurgien, il enseigne avec lui l'anatomie et la physiologie. Lorsqu'ensuite Dupuytren est porté, de la place de chef des travaux anatomiques, à celle de professeur de Médecine opératoire, Pierre Joseph Rullier se présente au concours qui est destiné à lui donner un successeur. Cependant, le vainqueur de ce concours est Béclard. II est également médecin du Bureau central, médecin de l’Hospice de la Vieillesse (Hommes) puis de la Charité

Lieu d’exercice : Paris (28 rue des Fossoyeurs)