Peintre, architecte.
Fils du facteur d'orgues Aristide Cavaillé-Coll (1811-1899) et d'Adèle Blanc.
Elève architecte de l’Ecole des beaux-arts où il entra en 1878, il fut par la suite élève de l’Ecole des arts décoratifs de Limoges puis professeur d'arts décoratifs à l’Ecole normale d’enseignement du dessin.
Dans les années 1890-1900, il réalisa plusieurs travaux de décoration : à la Sorbonne (amphithéâtre Richelieu, cabinet du Recteur), à l’Hôtel de Ville d’Amboise, au château Royal de Laeken (Belgique), à l’Hôtel de Ville de Sens (plafonds), au Casino d’Aix-les-Bains (mosaïque), au Musée Océanographique de Monaco (mosaïque).
Il décora le train présidentiel de la Compagnie des Wagons Lits et plusieurs buffets d’orgues, dont celui en blanc et or installé en 1892 chez l’organiste Charles-Marie Widor à son domicile 3, rue de l’Abbaye (6e).
Il résida à Paris, aux adresses suivantes : 15 rue du Maine en 1885, 5 bis rue Bara en 1894.