Botaniste et pépiniériste. - Receveur des fermes à l'octroi de Paris jusqu'à la suppression de sa charge. - Se spécialise dans la culture des plantes rares dans son jardin de Montrouge, où Redouté dessine de nombreuses plantes. - Dirige les sections "Aménagement des bois et forêts..." jusqu'en brumaire III-octobre 1794 puis "Amélioration des bois et forêts..." de la Commission d'agriculture et des arts (division végétale)
Membre du Bureau du Ministère de l'Intérieur et du Conseil d'agriculture, il contribue à la formation des établissements du Raincy, de Sceaux et Versailles et à la rédaction du Code rural.
Cels est membre du Conseil général d'Agriculture, Arts et Commerce ainsi que membre du conseil de la société d'encouragement pour l'industrie nationale et du comité d'agriculture de cette société.