Architecte.
En 1722, Jean-Michel Chevotet remporte le Grand Prix de Rome de l'Académie royale d'architecture avec une étude d'arc de triomphe, alors qu'il est l'élève de Jean-Baptiste Alexandre Le Blond. En 1732 il devient, par décision du roi, membre de l’Académie royale d'architecture. Il avait levé tous les plans des maisons royales. Il fait construire, sur ses dessins, l'église et la maison des frères de Saint-Jean-de-Dieu, appelés aussi frères de la Charité, à Château-Thierry. Il resta fidèle au style rocaille, surtout dans ses décorations intérieures; il conçut également l'aménagement de nombreux parcs, Passy, Thoiry et surtout Beloeil en Belgique.
1741-1742. L'hôtel Molé (dit aussi hôtel de Roquelaure), rue Saint-Dominique (aujourd'hui 246 boulevard Saint-Germain). 1750. Le château d'Arnouville. De 1751 à 1757. Château de Champlâtreux. 1756. Château de Petit-Bourg. 1756-1757. L'hôtel de Béthune-Sully (dit aussi hôtel de Lesdiguières), rue Saint-Dominique (aujourd'hui 248 boulevard Saint-Germain). 1758-1764. Dessins des jardins d'Orsay.