Théodore CHABOISSEAU est abbé botaniste,
herborisation dans le Dauphiné.
Etude de genre difficiles : Isoetes, Chara, Fumaria, Rubus.
1868-1883, à Paris.
1884-1887, à Gières près de Grenoble.
1887-1894, professeur de français à Athènes.
Charles Grenier a dédié Rosa Chaboissaei Gren. 1865, synonyme de Rosa canina L.
Membre de la Société botanique de France, de la Société botanique de Lyon, de la Société dauphinoise pour l'échange des plantes d'herbier, de la Membre de la Société botanique des Deux-Sèvres 1907.