Fils de Eugène Joseph Jeandeau, notaire à Saujon, et de Marie Victoire Elisabeth Juliette Saugé.
Licencié ès lettres, il est ordonné prêtre à La Rochelle le 2 septembre 1888 et nommé professeur à l’Institution de Pons le 1er octobre 1890 ; il devient en octobre 1893 directeur de la division ecclésiastique.
Chanoine honoraire le 19 mars 1898, il devient supérieur de l’Institution de Pons le 15 décembre 1906 puis de l’Institution Notre-Dame de Recouvrance à Saintes le 2 octobre 1909. Il est fait camérier secret du pape en juillet 1907, vicaire général honoraire le 14 juillet 1928 et chanoine titulaire le 22 juin 1928.
La notice nécrologique que lui consacre le Bulletin religieux met l’accent sur ses qualités d’éducateur.