Fils de Pierre Fabien, sabotier à La Ronde, et de Louise Chadaud son épouse.
Après avoir été élève au Petit séminaire de Pons, il entre au Grand séminaire de La Rochelle et est ordonné prêtre le 30 mai 1863.
Nommé vicaire à Marennes le 12 juillet 1863, il devient curé d’Ardillières en juillet 1867 puis d’Andilly-les-marais en janvier 1873 et enfin de La Flotte le 27 novembre 1878.
Nommé archiprêtre de Marennes le 29 mars 1889, il est nommé chanoine honoraire le 1er novembre suivant et vicaire général le 1er avril 1890 par Mgr Ardin. Il le restera sous son successeur Mgr Bonnefoy, tout en étant également aumônier des Carmélites et des Dames blanches de La Rochelle.
Il est enfin nommé chanoine titulaire le 5 janvier 1907.