Accueil       Sociétés savantes    Annuaire prosopographique : recherche    PORCHER Charles Casimir Toussaint

PORCHER Charles Casimir Toussaint

Naissance: 20 janvier 1872 à Nantes (Loire-Atlantique) - Décès: 24 décembre 1933 à Paris

Société(s)
Académie des sciences : correspondant pour la section d’économie rurale , 1930-1933
Biographie

Cimetière de Charenton-le-Pont, profil de bronze par Jean Chorel
Charles PORCHER est pharmacien.

Il devient professeur de chimie et physique à l’École vétérinaire de Lyon en 1897. En 1925 il en devient le directeur.
Il fonde la revue Le Lait en 1921.
inspecteur général des écoles vétérinaires de 1931 à sa mort.

Il réalisa de nombreux travaux sur le lait et son hygiène, et préconisa l’utilisation du lait d’ânesse comme substitut du lait maternel.

Le 17 novembre 1930, il est élu correspondant pour la section d’économie rurale de l'Académie des sciences.

Il est officier de la Légion d’honneur.

Sources biographiques
Index biographique de l'Académie des sciences. DATA BNF. Id REF, Identifiants et Référentiels pour l’enseignement supérieur et la recherche « Porcher Charles », https://www.idref.fr/087530988 Landru cimetières
Bibliographie
La méthode synthétique dans l'étude du lait, le lait au point de vue colloïdal, 1929
La Profession vétérinaire devant la question du lait, 1927
Le procès de la matière grasse du lait, 1925
L'Industrie laitière dans la République Argentine, 1925
Vade mecum du vétérinaire, 1923
Petites recherches sur l'analyse du lait, 1920
Le Lait et ses utilisations, 1918
La Nouvelle législation des substances vénéneuses, son application aux... (lire la suite...)
Ressources