Dom Pierre Sabbathier est un moine bénédictin de la Congrégation de Saint-Maur.

Sa famille était originaire du Languedoc, mais il naquit à Poitiers. Ses parents l'envoyèrent à Paris assez tôt, et il fit ses études au Collège des Quatre-Nations. Il prend du goût dans ses études et s'intéresse particulièrement aux Belles-Lettres. Ses études terminées, et ayant atteint l'âge requis, il se consacra à Dieu et prononça ses voeux solennels le 30 juin 1700 dans... (lire la suite...)