Ernest Cadet de Gassicourt est un médecin français.
Né dans une famille de pharmaciens et médecin, il est le fils de Charles Louis Cadet de Gassicourt, pharmacien parisien, membre de l’Académie de Médecine et Chevalier de la Légion d’Honneur. Ernest Cadet de Gassicourt suit donc des études de médecine. Interne des hôpitaux de Paris (1850-1851) puis externe des hôpitaux de Paris (1852-1853 ; 1854-1855), il est nommé médecin du Bureau Central des hôpitaux de 1865... (
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