Emmanuel Hédon est un médecin français.
Il est le fils de Charles Hédon, capitaine d'artillerie, et de Marie Louise Marguerite Prouhet. Il épouse Jeanne Gabrielle Figaret.
Il fut aide d'anatomie de la Faculté de médecine de Bordeaux (1883-1885), prosecteur (1886-1889), interne des hôpitaux de Bordeaux (1885-1888), docteur de la Faculté de médecine de Bordeaux (1888), agrégé de la Faculté de médecine de Montpellier (1889-1894), puis professeur de physiologie à... (
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