Philip Physick est un médecin et chirurgien américain.
Diplômé de l'Université de Pennsylvanie en 1785, il étudie la médecine à Londres puis Edimbourg, où il obtient son doctorat en 1792.
Il exerce ensuite comme chirurgien au Pennsylvania hospital.
Il est considéré comme le père de la chirurgie américaine, ayant introduit l'usage de nombreuse techniques (lavage d'estomac, autopsie, extraction de la cataracte, forceps...)
Il est élu associé étranger de l'Académie de médecine le 6 janvier 1825.