William Prout est un médecin et chimiste britannique.
Il est principalement connu pour ses travaux en chimie physique, qui ont constitué pour son époque des avancées importantes dans la compréhension de la structure de l'atome. Sa classification des constituants de la nourriture en graisses, protéines et glucides lui permet d'obtenir la Médaille Copley en 1827.
Il est élu correspondant étranger de l'Académie de médecine le 24 février 1835.