Oswald Schmiedeberg est un médecin et pharmacologue allemand d'origine balte.

Fils d'un agent forestier, il fait ses études à l'Université russe de Dorpat, où il est l'élève de Rudolf Buchheim, auquel il succède en 1866 à la chaire de pharmacologie expérimentale, quatre ans avant d'être titularisé professeur. Il crée le premier institut allemand de pharmacologie à Strasbourg en 1872, qui compte notamment parmi ses étudiants Paul Ehrlich, Otto Loewi et John Jacob Abel. Travaillant notamment sur les propriétés de la muscarine, de l'atropine et de la digitaline, il est considéré comme le fondateur de la pharmacologie moderne. Il introduit les concepts fondamentaux de relation structure-activité, de récepteurs aux médicaments et de toxicité sélective.

Il est élu correspondant étranger de l'Académie de médecine pour la division de physique et chimie médicales le 2 juin 1896.