Le Nord-Hurepoix est une terre de tradition paysanne, maraîchère, céréalière et artisanale.
C’est en voulant préserver le souvenir de leurs grands-parents et parents que d’anciennes familles de Palaiseau ont donné à la Société Historique de Palaiseau (S.H.P), les vieux outils, les matériels agricoles, les objets, les vêtements leur ayant appartenu, vite suivies par les familles des communes voisines et plus largement du Nord-Hurepoix.
Les Anciens ont aussi « raconté » les us et coutumes, les gestes, les expressions oubliés. Tout cela doit être mémorisé. Depuis plus d’un quart de siècle, c’est avec passion que les membres de la S.H.P ont sauvé de la destruction et patiemment nettoyé, restauré et répertorié toutes ces trouvailles.