lundi 11 avril 2016 - 14:30

I. De l'exploitation à la sauvegarde

Sous-thème : I.1. L'animal mis au travail, l'animal exploité

Titre : L’exploitation de la force animale en Bohême médiévale : choix, contraintes et rentabilité énergétique

Présidents :
BRESC Henri, professeur émérite d'histoire médiévale de l'université Paris-Ouest-Nanterre-La Défense
NEVEUX François , professeur émérite d’histoire médiévale de l'université de Caen Normandie

À l’instar de l’homme, l’animal se situe au cœur des systèmes énergétiques des sociétés. Utilisés comme force motrice dans les mondes ruraux et industriels, aux champs et à la mine, les bovins et équidés servent aussi au transport des hommes et des marchandises. Les choix de l’exploitation de l’énergie animale plutôt que telle autre et l’utilisation de telle espèce plutôt qu’une autre, s’expliquent par certains impératifs dont l’efficacité et le rendement énergétiques, bien que dominants, ne sont pas les seuls critères pris en compte. L’étude de la dialectique homme-animal dans les contextes productifs permet d’éclairer un élément essentiel du rôle de l’animal dans les sociétés humaines. La présentation s’appuiera sur une sélection de sources écrites, iconographiques et archéologiques du royaume de Bohême au Moyen Âge et invitera, plus largement, à la réflexion sur la nature et l’exploitation des sources médiévales concernant l’énergie animale.

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Mme Sarah CLAIRE, Doctorante allocataire en histoire chargée d'enseignement à l'École des hautes études en sciences sociales (EHESS), Paris