La manufacture de Pont-aux-Choux (1743-1788)
(extrait de Paris et Ile-de-France - Mémoires, tomes 16-17, 1965-1966) - 1967
Marie-Antoinette HOSOTTE-REYNAUD

Extrait de : "Paris et Ile-de-France - Mémoires (tomes 16-17, 1965-1966)"
André CHASTEL, Françoise MALLET, Edouard-Jacques CIPRUT, Bruno NEVEU, Jean-Pierre BABELON, Robert DAUVERGNE, Marie-Antoinette HOSOTTE-REYNAUD
Fédération des sociétés historiques et archéologiques de Paris et Ile-de-France
1967
27 p.
Collection : Paris et Ile-de-France. Mémoires
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L’étude des minutes notariales livre des informations importantes sur la vie des manufacturiers (mariages, testaments, sociétés, inventaires après décès...). Les minutes de quelques notaires de Paris, malgré de nombreuses insuffisances, permettent d’ébaucher un historique de la manufacture de Pont-aux-Choux, à laquelle aucune étude d’ensemble n’avait été consacrée.