04/04/2005 - Comptes rendus


Extraits : (...) il ne s'agit pas ici d'une histoire des techniques traditionnelle avec de longues polémiques interprétatives ou spéculatives, mais avant tout de résultats d'enquêtes, archéologiques, expérimentales, ethnologiques qui sont irremplaçables. (...) Un ouvrage utile pour beaucoup de disciplines.