20/12/2005 - Recensions


Extraits, p.54 : (...) L'ouvrage Histoires de maïs de Maryse Carraretto (...), retrace l'histoire de l'acclimatation du maïs dans les sociétés paysannes en Europe et surtout en France. (...) A la fin de ce riche ouvrage, l'auteur aborde rapidement le sujet du maïs transgénique.