Historien et botaniste suisse.
Il travailla comme traducteur de langue française à la chancellerie d'Etat de Berne (1817-1828), puis vécut de ses rentes et fit d'importantes restaurations au château familial de La Sarraz. Il publia des travaux de botanique de 1823 à 1833, puis, de 1833 à 1863, des études historiques, surtout sur les premier et second royaumes de Bourgogne
Ging. est l’abréviation botanique officielle de Frédéric Charles Jean Gingins de la Sarraz.