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DUCLAUX Pierre Émile

Naissance: 24 juin 1840 à Aurillac (Cantal) - Décès: 2 mai 1904 à Paris

Société(s)
Signature :
Biographie

Emile Duclaux est un professeur de physique, chimie et météorologie et directeur d'établissement.

Physicien, biologiste et chimiste.

II était né à Aurillac (Cantal) le 24 juin 1840. Le père de Duclaux était huissier à Aurillac et c'est dans son étude que le jeune homme avait commencé par être saute-ruisseau, comme il le rappelait volontiers lui-même. Mais cela ne suffisait pas à cette vive intelligence; aussi se prépara-t-il seul aux examens de... (lire la suite...)
Sources biographiques
- Notice sur les travaux scientifiques de M. É. Duclaux, Paris, Académie des sciences, 1884 et 1887
- Charles de Franqueville, Le Premier Siècle de l'Institut de France, t. I, Paris, Rothschild, 1895, n°977, p. 414
- Émile Duclaux (1840-1904), Paris, 1904
- "Duclaux (Pierre-Émile)", par G. Bloch, Association amicale des anciens élèves de l'École Normale Supérieure, 1905, p. 81-93
- "Notice sur Émile Duclaux", par L. Maquenne,... (lire la suite...)
Bibliographie
- Ferments et maladies, 1882
- "Microbiologie", tome 9 de l'Encyclopédie chimique d'Edmond Frémy, 1883
- Le microbe et la maladie, 1886
- Le lait, études chimiques et microbiologiques, 1887
- Cours de physique et de météorologie, 1891
- Traité de microbiologie, 4 vol., 1891-1901
- Principes de laiterie, 1892
- Le lait, études chimiques et microbiologiques, 1894
- Pasteur, histoire d'un esprit, 1895
- Avant le procès (l'Affaire Dreyfus), 1898 (réponse à Après le procès de Ferdinand Brunetière, paru la même année ; d'abord publié dans La Revue du Palais du 1 mai 1898)
- L'hygiène sociale, 1902
Papiers du savant
Institut Pasteur, Pôle Archives de la Médiathèque, Manuscrits : Emile Duclaux (1840-1904) fonds 1838-1904, 4 cartons (DUC.1-DUC.4, DUC.GF) 0,40 m.l., 177 pièces
Présentation du contenu :
- DUC.1-2 : documents à caractère biographique (notices biographiques, notice des titres et travaux scientifiques, diplômes, nominations, prix, décorations, papiers personnels).
- DUC.3 : travaux scientifiques (manuscrits) ; correspondance ; enseignement (cours, discours) ; conférences ; Bulletin de l'Institut Pasteur ; notices biographiques rédigées par E. Duclaux.
- DUC.4 : publications (tirés à part).
- DUC.GF : presse.
- Musée Pasteur : objets.
Sujets : agronomie ; alcoolisme ; brasserie ; charbon ; clou de Biskra ; fermentation ; hygiène ; lait (station laitière) ; météorologie ; phylloxera ; vers à soie
Ressources
Rédacteur(s) de la notice : Institut de France, Martine François, Diane Dosso, Paul Tillaux
Fiche créée le 22/12/2010 - Dernière mise à jour le 20/09/2019
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