Jean-Baptiste Laborie est le dernier démonstrateur royal d'anatomie, de 1784 à 1792, professeur au Collège royal de chirurgie de 1754 à 1792 et professeur à l'École de Sainté de 1794 à 1795.

Membre de la Société royale des sciences de Montpellier, section anatomie, de 1790 à 1793 (Académie des sciences et lettres de Montpellier)
Membre de la Société libre des sciences et belles lettres de Montpellier en 1795 (Académie des sciences et lettres de Montpellier)