Erudit et numismate. En 1719, il devint garde du Cabinet des médailles, poste qu'il occupa jusqu'à sa mort en 1753. On lui doit en 1723 l’« inventaire et récolement des médailles, pierres gravées et autres raretés antiques du Cabinet du roy ». En 1705, il fut reçu à l'Académie royale des inscriptions et belles lettres en tant que membre avant d'être élu secrétaire perpétuel en 1719. Jusqu'en 1741, Gros de Boze, retenu à Paris, ne venait à Versailles que pour faire les honneurs du Cabinet, qui occupait depuis 1684 un local du premier étage du château, aux visiteurs de marque.