Jean Dufay est médecin, sénateur du Loir-et-Cher
Reçu docteur (avril 1845) et vint se fixer à Blois. Rédacteur en chef du Républicain de Loir-et-Cher (1848-1849), il devint médecin des prisons (1849-1371).
Il a été président de l'Association médicale de Loir-et-Cher, vice-président de l'Association générale des médecins de France, membre de la Commission de surveillance de l'asile départemental d'aliénés,