Dom Germain Poirier, est un Mauriste.
Il avait fait profession de foi dans l'ordre de Saint-Benoît en 1740.
Il est appelé à jouer un rôle important dans l'histoire intellectuelle de la Révolution française,
Dès le début des temps révolutionnaires, comme membre de la commission des monuments organisée en octobre 1790, Dom Poirier s'était trouvé spécialement chargé avec Bréquigny de veiller à la constitution des archives de district et de faire un rapport à ce sujet ce dont il s'acquitta le 30 janvier 1792.
Ancien membre de l'Académie royale des inscriptions et belles lettres, désigné parmi les huit premiers associés libres en 1785, il fut nommé à l'Institut national en 1801 en remplacement de Legrand d'Aussy.