André Dandouau est instituteur.

Instituteur métropolitain, il enseigne pendant deux ans dans le Gers et, après un séjour de cinq années en Algérie, est détaché à Madagascar en 1901. Il sert successivement à Analalava, Tananarive, Antsirabe, Miarinarivo, Tamatave, Ambositra, Diégo-Suarez, Nossi-Bé, Magunja et enfin à Fianarantsoa, où il dirige à partir de 1922, l'importante école régionale de cette ville.

Chercheur, ethnologue et photographe amateur, il écrit de nombreux ouvrages et articles, notamment dans le "Bulletin de l'Académie malgache".

Membre de l'Académie malgache et de la Société de géographie de Paris (1920), de la Société préhistorique française et de la Société d'ethnographie.
Membre correspondant de l'Académie de l'île de La Réunion, élu le 21 août 1913.
André Dandouau est élu membre correspondant national de l'Académie des sciences coloniales dès sa fondation en 1923.

Il est distingué Officier de l'instruction publique et Chevalier de l'ordre de l'Étoile d'Anjouan. Il est titulaire d'une médaille de bronze décernée par le conseil général d'Oran (Algérie) et des Palmes académiques.