Armand Goubaux est un médecin vétérinaire français.
Il est le fils de Henry Prosper Goubaux, chirurgien, et de Laurence Labouret.
Il entra à l'Ecole d'Alfort en 1836 et en sorti diplômé en 1841. Il fut nommé chef de service de 3e classe attaché à la chaire d'anatomie (1841), chargé des cours de la chaire d'anatomie (mai 1845 et octobre 1846), chef de service de 2e classe (août 1845), professeur d'anatomie, de physiologie et d'extérieur du cheval (1846) à l'École... (
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