Christoph Wilhelm Hufeland est un médecin allemand.

Il est le premier médecine du roi de Prusse Frédéric III et de la reine Louise de Prusse. Il compte également parmi ses patients Goethe, Friedrich von Schiller et Johann Gottfried Herder. Il est le maître et l'ami de Samuel Hahnemann, inventeur de l'homéopathie. Il devient professeur à l'Université d'Iéna en 1793, et est titularisé à la chaire de pathologie de l’Université de Berlin en 1809. Il est également conseiller d’État, directeur de l’Académie militaire de Médecine et rédacteur en chef du Journal de médecine pratique.

Il est reconnu comme le précurseur de la médecine préventive anti-vieillissement. Il est considéré comme le père de la chronobiopathologie et de la météoropathologie.

A l'Académie des sciences, il est membre correspondant (section de Médecine et Chirurgie) de 1826 à 1836. À l'Académie nationale de médecine, il est élu associé étranger le 6 janvier 1825.