Fils de Jean-Baptiste Denis Perrier, cantonnier, et de Marie Suzanne Boullineau, son épouse.
Ordonné prêtre le 22 mai 1869, il est nommé vicaire de Chevanceaux le même jour et professeur à l’Institution diocésaine de Pons en août suivant. En 1870, il est aumônier des Mobiles, connaît les affres de la défaite et fait un séjour en Suisse.
Il redevient professeur, mais au petit séminaire de Montlieu en octobre 1871, puis prend la direction de l’école Saint-Louis de Gonzague à Saujon.
Il est nommé curé de Saint-Thomas de Cosnac le 4 octobre 1881, puis pro curé de Notre-Dame de Rochefort le 1er mars 1885 avant d’en devenir curé le 29 avril 1893.
Chanoine honoraire le 29 avril 1893.
Pendant la guerre de 1914-1918, il remplace le curé d'Ars-en-Ré mobilisé.