Maurice de La Hamayde est le fils de Maximilien de La Hamayde (1847-1940) et de Marie de Launay, officier de cavalerie et propriétaire-agriculteur à Saint-Parres-les-Vaudes,
Saint-Cyrien comme son père, avant d’être élève de l’École de cavalerie de Saumur, Maurice de La Hamayde débute à Vouziers au 3e Régiment de Cuirassiers. Il épouse en 1906 de Charlotte Desrousseaux de Médrano (1882-1967). Promu capitaine en 1914, alors qu’il sert au 9e Régiment de Cuirassiers, il est muté au 18e Dragons, en garnison à Lure. Il est affecté par la suite au 11e Dragons puis, le conflit terminé, retrouve le 2e Chasseurs à Pontivy. Chef d’escadrons en 1926, lieutenant-colonel en 1931, il commande le 31e Dragons à Lunéville jusqu’à sa retraite en 1937. Lors de la Seconde Guerre mondiale, il forme et commande le 24e Groupe de reconnaissance de Corps d’armée. Chevalier puis officier de la Légion d’honneur, il est aussi croix de guerre 1914-1918 et 1939-1945 avec sept citations.
Fervent catholique, Maurice de La Hamayde anime le Bureau de Bienfaisance et l’Hospitalité de Champagne, assume la direction des pélerinages diocésains, soutient l’École d’apprentissage Saint-Joseph de Troyes et l’Association nationale des Scouts de France. Il est aussi conseiller municipal de Saint-Parres-les-Vaudes.