Henry-Charles Petit est fermier d'une grande exploitation sur le plateau de Juvisy. La famille l'exploitait depuis 1744, d'abord comme maître de postes.
Au 19e siècle, sont développées les cultures de blé, avoine, fourrages, betterave, avec distillerie; et troupeau de moutons. Il obtient en 1891 la prime d'honneur de Seine-et-Oise
Henri reprend la ferme en 1870 et y ajoute en fin de siècle 80 ha près d'Igny, en maraichage
Membre de la société centrale d'agriculture en 1905, section grandes cultures puis Académie d'agriculture dont il est président pour l'année 1914
Président du syndicat agricole de Seine-et-Oise.
Membre de la Société d'encouragement pour l'industrie nationale (SEIN)