Fils de Pierre Biteau, charpentier, et de Marie Landois, tailleuse, son épouse.
Entré comme apprenti à l’arsenal de Rochefort, il devient successivement ouvrier, chef-ouvrier, contremaître et enfin, en 1881, maître principal des constructions navales de 2e classe. En 1879, il avait été appelé à la chaire de professeur de géométrie descriptive à l’Ecole de maistrance. Retraité, il se retire à Saintes où il est élu conseiller municipal en 1900.

Membre de la Société des Archives historiques de la Saintonge et de l’Aunis en 1887. A la séance du 6 novembre 1897, est nommé membre du conseil d’administration à la place d’Edouard Amouroux décédé. Toujours membre en 1907.
Membre de la Société de géographie de Rochefort.
Vice président du Souvenir français de Saintes.
Chevalier de la Légion d’honneur le 9 juillet 1889.