Johann Philipp Breyne est un botaniste, paléontologue, zoologiste et entomologiste allemand. Il est connu pour son travail sur la cochenille polonaise (Porphyrophora polonica), un insecte autrefois utilisé pour la production de pigment rouge.
Sur l'initiative de Hans Sloane, il est élu le 21 avril 1703 comme fellow de la Royal Society. Il est également membre de l'Académie allemande des sciences Leopoldina (après 1715) et de la Societas Litteraria (après 1720). Il est également nommé à l'Académie royale des sciences correspondant d’Antoine de Jussieu le 19 juin 1715.
Il meurt le 12 décembre 1764 à Danzig.