Petrus Hotton était un botaniste néerlandais, professeur de médecine et de botanique à l'université de Leyde. En tant que professeur de botanique, il était d'office superviseur du jardin botanique de l'université et disposait d'une résidence officielle et d'une allocation pour la correspondance étrangère et l'échange de graines et de plantes.
Il a étudié la médecine à Leyde et a obtenu son diplôme de docteur en 1672. En 1695, il succède à Paul Hermann comme professeur de botanique à l'université de Leyde. Houttuyn était membre de la Leopoldina et fellow de la Royal Society of London. Herman Boerhaave lui succéda à son tour.
Il fut également nommé à l'Académie royale des sciences correspondant de Tournefort le 4 mars 1699.
Le genre Hottonia (famille des Primulaceae) est nommé en son honneur.