Botaniste spécialiste de la physiologie et de l’anatomie végétale austro-hongrois.
Julius von Wiesner enseigne, à partir de 1870, l’école forestière de Mariabrunn, puis de 1873 à 1909 à l’université de Vienne. Il dirige l’institut de physiologie végétale de l’université, le premier du genre. Il fait des voyages scientifiques en Égypte, en Inde, à Java, à Sumatra, en Arctique et en Amérique du Nord.
Il est élu correspondant de l'Académie des sciences le 5 avril 1909 (section de botanique).